1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

13
Авг
2015

Столичный сисадмин варит кофе для лучан

Утро многих жителей города начинается с компании улыбающегося человека, который варит вкусный кофе на Театральной площади города.

Спеша на работу, не все имеют возможность позавтракать, или хотя бы выпить кофе. К тому же, не все кафе работают с самого утра. Но у лучан, чей утренний маршрут пролегает через центральную площадь города, такой проблемы нет. На Театральной площади уже в семь утра можно выпить кофе с колес велокофейни. Самые вкусные сотра кофе заказанные на http://kava-plus.com предлагают жителям города.

Впервые кофе в велокофейне Романа Марущака попробовала в первый день нынешней отпуска. Пила его неподалеку от супермаркета, скрываясь от обильного июльского дождя. И наблюдала за мужчиной, у которого несколько минут назад купила душистый напиток из свежемолотого кофе. Роман со своей велокофейней не спешил прятаться от теплых капель, а шел медленно, словно смакуя летний дождь, как я приготовленное им кофе. Похоже, ему не очень хотелось оставлять Театральную площадь, потому что полтора года это его любимое место работы. Мне захотелось больше узнать о уличном баристе, потому что именно такие, как он, делают наш Луцк особенным.

Выяснилось, что 27-летний Роман Марущак - киевлянин, системный администратор, который устал от столичной суеты и поселился в уютном и комфортном Луцке.

- Люблю этот город, людей которые в нем живут, туристов, которые приезжают. У меня здесь квартира, семья, собственное дело. Это - тихое, спокойное, красивое место, а в столице для меня много шума, - признается он.

Продавать кофе на улицах Луцка Роман решил примерно два года назад. Начинал с автокофейни, но впоследствии с четырех колес пересел на три, одолжив идею с велокофейней у львовян.

- Она мне очень понравилась, потому что красивая и атмосферная. Поэтому прошерстив интернет, нашел эскизы чертежей, показал мастеровитым ребятам в Луцке и теперь имею вот такую ​​трехколесную чудо-машину. Она мне обошлась дешевле, чем бы делать ее с нуля. Потому кофейную машину и кофемолку переставляю сюда с автокофейни, которой выезжаю только на авторынок в базарные дни, - рассказывает кофейный бизнесмен.

Эспрессо - хорошее начало дня

Рабочий день у Романа Марущака начинается всегда в семь. Чтобы открыться вовремя, он просыпается в шесть утра. Бывает, что за час успевает доехать до центра не только из района ГПЗ, а иногда с ... села Шклинь, что на Горохивщине, где живут тесть с тещей.

С тех пор, когда Роман впервые приехал со своей велокофейней на Театральную площадь, прошло уже много времени. Он до сих пор помнит, какой диковинкой став для лучан и гостей города.

Со временем уличный бариста стал опытным. И хоть и не заканчивал специальных курсов (было несколько дней стажировки в столичном кафе), сварит «на глаз» такой кофе, что его вкус запомните надолго и обязательно придете еще.

Спросите в чем секрет уличной кофе от Романа? В качестве. Он использует дорогой итальянский кофе в зернах, которые мелет сразу перед приготовлением напитка. Да и цены в велокофейне доступные - от 9 до 12 гривен за порцию напитка.

- Сами понимаете, какая в центре города конкуренция. Поэтому на качестве не экономят, поэтому и постоянные клиенты уже есть. Уверяю, что несмотря на демократичные цены, мой уличный кофе по вкусу не уступит ни одному, сваренному в дорогом кафе. Он пришолся по вкусу даже львовянам, которые хорошо разбираются в кофе. Лично мне подходит эспрессо, люблю с него начинать день. После этого крепкого кофе надолго остается приятное послевкусие. Кстати, эспрессо, как правило, заказывают мужчины, а вот женщины и девушки - капучино, американо с молоком и латте. Впрочем уличное кофе больше людям подходит в хорошую погоду, - говорит Роман.

Кофейный бизнес, по словам парня, ему больших заработков не приносит, однако на хлеб с маслом для молодой семьи хватает. О другом Роман Марущак пока не мечтает, потому что эта работа, с ароматом кофе, ему по душе ...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ОПЕРАТИВНО ИНФО

Прогноз погоды

Погода в Житомире
Ulti Clocks content

Курсы валют


курсы валют 20.11.2017
10 російських рублів 4.4437 0
100 ЄВРО 3125.5673 9
100 доларів США 2649.9087 2